江西省鑫农康食品有限公司
江西省鑫农康食品有限公司

农业产业化国家重点龙头企业
中国豆制品行业品牌企业50强

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专注豆类食品，关注百姓健康
专注豆类食品，关注百姓健康

务实，求真，拼搏，奉献

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鑫农康，传承百年工艺
鑫农康，传承百年工艺

一群人，一条心，一辈子，共干一件事，做出好豆腐

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专注豆类食品，关注百姓健康

ABOUT US

旗下产业

Subsidiary industries

江西省鑫农康食品有限公司

专业从事国产大豆种植、豆制品加工生产、豆制品研发与销售的豆制品，推动豆制品行业的发展、保障消费者健康饮食、促进社会和谐进步贡献自己的力量

九江市鑫农康食品有限公司

主营豆类食品生产与销售;豆类种植与开发，拥有专属的芽苗菜基地（流芳豆产业园），独立研发的有机、合规、清水芽苗菜深受广大老百姓喜爱。

南昌南钰食品有限公司

南钰人以发展国粹,弘扬豆腐文化为已任。为了让老百姓餐桌上的每一块南钰豆腐都是良心、放心、安心产品,南钰豆制品坚持使用非转基因大豆为原料，不添加任何防腐剂。

健康膳食介绍

健康膳食介绍

Introduction to healthy diet
豆腐起源

豆腐起源

Origin of Tofu

集团简介

视质量为企业生命，狠抓产品质量，全力为客户提供优质的服务！公司自主生产、加工、销售的各种产品，满足客户对产品的需求和各种要求。

✔  打造中国豆类食品高品质品牌

✔  质量、服务、信誉为企业生存和发展之本

✔  奉行“团结拼搏，追求卓越”的企业精神，以创新、和谐、高效为企业运行理念

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视频标题

徨者生存

  　　公司如何做强做大 　　小到个人，大到公司企业乃至民族，虽然有着各式各样的成功典范，但是我认为他们一定有个共同点，那就是强烈的忧患意识。从企业来说，忧患意识越强企业越有活力和干劲，企业也就更能抵御风险，能够稳中求胜。微软的董事长比尔盖茨说过，微软离破产只有18个月。美国英特尔老板安德鲁说过：唯有徨者才能生 存！我今天借用这句话写给我们鑫农康所有的干部和员工。我也相信这种强烈忧患意识的徨者精神定能成为我们鑫农康企业发展壮大的法宝。 　　我们的生产管理者唯有对安全生产的惶恐才会去制定安全并行之有效的工作规则和流程，我们的采购人员唯有对产品质量问题的惶恐才会去用心挑选和检查每一次的原料，我们生产工人唯有惶恐别人做出比我们更美观和美味的产品才会用心对待每一个工艺流程，才能做出好而稳定的产品，我们的销售人员唯有惶恐顾客不购买 我们的产品才能发自内心的去服务好顾客，我们的销售干部唯有惶恐竞争对手的超越才能以身作则，冲锋在前，百战不殆，带领好团队，我们企业的决策者唯有惶恐 企业破产，清醒的面对自己的不足，才能低下自己高傲的头颅向竞争对手学习，向优 秀的企业家学习。 　　我们鑫农康今天还不成功，我们没有炫耀的资本，我们企业不断壮大意味着我们面对的敌人竞争对手越来越强大!市场不是母亲，她不会等待，她只属于强大者。所以今天我们推崇徨者精神，让我们知道我们还很弱小，我们需要咬紧牙关，迎头赶上。 　　推崇徨者精神不等于优柔寡断，徨者是具有强烈的紧迫感的一群人，是想迫切改变现状的一群人。徨者精神更不等于害怕，恰恰相反徨者是不断否定自己中追求超越自己的一群人！

11-17

2020

徨者生存
徨者生存

知耻而后勇

  　　“知耻而后勇”源于“知耻近乎勇”，语出《礼记·中庸》，意为知道羞耻就接近勇敢了。指的是一种在遭受磨难与打击后，在困境面前，毫不气馁、决不后退、决 不自暴自弃，而是保持奋发进取、迎难而上的精神状态。大家肯定听过韩信受的胯下之辱终成战神的故事，春秋战国时期越王勾践卧薪尝胆，终灭吴国的故事。类似 这个的故事不胜枚取，故耻辱并不可怕，可怕的是不知耻。 　　2014月3月年鑫农康南昌因自傲退出华润万家17家门店，4月被迫退出南昌天虹5家门店，故事并没有因此结束，7月在销售情况明显好于对手的情况下被迫退出欧尚。。。。。。鑫农康被同行在脸上打上一个又一个耻辱的耳光。挫败感浸润着每一个鑫农康人。 　　同样是面对耻辱我们应该怎么做？没有人替我们害臊，也没有人帮助我们遮羞。我们是在不知羞耻中死亡还是耻辱中爆发？有选择的余地吗？没有！ 　　2014年8月我们迅速的调整状态。从生产上的“千方百计保质量”到销售上的“微笑服务每一位顾客”，从生产上的产品创新到销售上的网点开发，鑫农康的每 一个细胞都开始活动起来，到2014年年底，我们新创品种6个，南昌新建设销售网点9个。2014年销售网点损失近半的情况下销售额比2013年仅仅下滑 了不到100万，通过2014不懈努力，2015年初我们又获得了天虹，大润发，沃尔玛进场的邀请！ 　　鑫农康在走向成长的路上可能还会遇到各种耻辱，我们鑫农康人不能害怕耻辱更不能无所谓耻辱，只有正确的对待耻辱才能化险为夷化危机为机遇。 　　耻辱它既是一个挑战，又是一个机遇；既是一种障碍，又是一种锻炼。人只有在知耻后，才能有卧薪尝胆的决心和勇气，否则就不能正确认识自己的不足，固步自封，只能是愈发失败。

11-17

2020

知耻而后勇
知耻而后勇

买豆制品就到江西省鑫农康商贸有限公司

　　世界的发展离不开中国，中国的发展离不开企业的快速成长，企业的发展离不开人民，人民的健康少不了豆制品，而江西省鑫农康食品有限公司就是这样一个快速发展的绿色企业，它成立于2001年，现位于江西省九江市永修县艾城镇云山经济开发区十里大道左侧，江西省鑫农康食品有限公司占地20亩，有生产车间及深加工车间各2个，综合楼为企业的员工提供了良好的发展环境，住宿楼为员工的生活做好一线保障！鑫农康食品是集生产、科研、物流、销售于一体的综合性豆制品企业！ 　　十年磨砺，历经风雨，昔日的南昌龙康豆业如今已然成长为江西省鑫农康食品有限公司。成为江西省大的豆制品生产企业之一。业务范围，遍及全省。但产品质量，始终如一。俗话说“吃水不忘打井人”，鑫农康的所有成绩都离不开象您这样一如既往的支持和帮助我们的人，在此江西省鑫农康食品有限公司全体员工感谢您的选购。牵手鑫农康，健康伴你行！ 　　“十年品牌，品质如一，豆腐制作；手工生产，关注健康，找回童年感觉”，是我们所有鑫农康人的不懈追求和精神支柱，未来我们将继续发扬和传承这种精神，以“产品就是人品，质量就是健康”为指导，以“责任食品，豆腐人生”为口号，以“质量就是我们的铁饭碗，服务就是我们的快乐源”为动力，扬帆起航，为广大消费者送上更加干净、卫生、丰富、美味的豆制品。 　　我们的产品包含油货系列、酱货系列、白货系列、干货系列、冷冻系列、包装系列等等！目前我们的产品遍布整个江西省甚至湖北省，其中包括沃尔玛集团、大润发、联盛集团、季季红、百货大楼集团、武商量贩、好邻居、中百仓储等各大中小型超市，集贸市场的加入满足了老百姓餐桌上随意选择性！ 　　公司以好的产品质量，良好的售后服务体系赢得了广大客户的认可。“不仅仅要让客户满意，而且要让客户感动”。鑫农康全体员工愿与国内外致力于豆制品工业发展的同仁共同携手，为豆制品行业美好的明天而共同努力，为行业的快速发展做出贡献。

11-17

2020

买豆制品就到江西省鑫农康商贸有限公司
买豆制品就到江西省鑫农康商贸有限公司

鑫农康 · 让生活多一点健康

奉行“团结拼搏，追求卓越”的企业精神，以创新、和谐、高效为企业运行理念，以质量、服务、信誉为企业生存和发展之本。

11-17

2020

鑫农康 · 让生活多一点健康
鑫农康 · 让生活多一点健康

豆制品的分类

　　豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

12-09

2019

豆制品的分类
豆制品的分类

豆制品的起源发展

　　中国是大豆的故乡，中国栽培大豆已有五千年历史。同时也是较早研发生产豆制品的。 　　西周至春秋时期，人们把大豆（即菽）当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:" 　　中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但将大豆当作主食,而且逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品，这是对人类一大贡献。仅平常的豆腐一品,至今己风靡世界矣! 　　豆腐起源于汉代淮南王刘安。淮南王刘安,汉高祖刘邦之孙,淮南厉王刘长之子,袭父封为淮南王,都寿春42年。刘安养方术之士千人,皆多神仙秘法 　　鸿宝之道。其门客中,苏非、李尚、田由、晋昌、左吴等八人名气较大,号称"八公"。八公终日陪刘安在寿春城北山炼求长生不老之灵丹妙药,刘安等在炼丹中,偶以石膏点豆浆,经过化学变化而成豆腐。典籍中对刘安发明豆腐有许多记述。记载刘安发明豆腐的典籍多达四五十种。现摘其要者,分述如下: 　　《辞源》记载：“以豆为之。造法，水浸磨浆，去渣滓，煎成淀以盐卤汁，就釜收之，又有入缸内以石膏收者。相传为汉淮南王刘安所造。” 　　宋·朱熹《刘秀野蔬食十三诗韵》:"种豆豆苗稀,力竭心己腐；早知淮南术,安坐获帛布。" 　　这是现存文献中较早提到豆腐为"淮南术"的记载。 　　元·吴瑞的《日用本草》云:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安"。明·叶子奇《草术子·杂制篇》云:"豆腐始于汉, 　　淮南王刘安之术也"。 　　明代诗人苏秉衡写的《豆腐诗》云：“传得淮南术,皮肤褪尽见精华。一轮磨琼液，百沸汤中滚雪花。瓦罐浸来檐有影,金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁得知，多在僧家与道家。” 　　明·李时珍《本草纲目·谷部·豆腐》云:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安"。 　　明·陈继儒《丛书集成·群碎录》云:"豆腐,淮南王刘安所作"。 　　明·罗欣《物原》载:"刘安始作豆腐"。 　　清·汪汲《事物原会》说,西汉古籍有"刘安作豆腐"的记载。志属史信,是完全可以依赖的。 　　明清之际方以智《物性志》云:"豆以为腐,传自淮南王"。 　　古老的历史遗迹是豆腐文化的考古依据。中国二届豆腐文化节期间,在古城寿县召开“豆腐文化国际研讨会”，与会学者应邀参观寿县博物馆。看到了1965年4月出土于寿县茶庵乡瓦房村，庄队汉墓中的水磨。从出土文物来看，豆腐发明于汉代的时间、地点是可以确信无疑的。 　　淮南王刘安发明了豆腐。在以后的两千多年里，豆腐制作逐渐传遍了全中国。各地的劳动人民又不断根据地域特点加以不断改进，终于形成了中国的豆腐文化。海峡两岸为光大豆腐的美食，弘扬民族文化，於1990年9月15日分别在北京和台北举办了中国豆腐文化节，并确定9月5日---豆腐发明人淮南王刘安的生日为中国豆腐文化节，每年举办隆重的纪念活动。

12-09

2019

豆制品的起源发展
豆制品的起源发展

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